Ocelová pánev velká Stabilotherm Forrest, 46 cm

Detailní popis produktu

Pevná a robustní pánev z uhlíkové oceli. Stejně jako všechny ostatní pánve od Stabilothermu se i tato vyrábí ve vlastní továrně a ze švédské uhlíkové oceli. Velikost pánve je ideální pro větší party. Díky vysokým okrajům se hodí pánev na rizoto a dušená jídla. Pánev je vybavena dvěma sklopnými madly. Před zabalením je ochráněna proti rzi rostlinným olejem (pánev není nerez). Stabilotherm pánve používají o něco tlustší materiál než mnoho jiných pánví na trhu (cca 3 mm stěna).  Díky tomu pánve vydrží velmi vysoké teploty a jsou ideální pro vaši divokou kuchyni v přírodě na otevřeném ohni. 

Před prvním použitím doporučujeme pánev nejdříve "vypálit"!

Před prvním použitím doporučujeme pánev s olejem hodně zahřát - olej bude kouřit. Ideálně tento postup několikrát opakujte - vezměte si tedy s sebou dostatek oleje pro první vypálení. STABILOTHERM pánve jsou opravdu dobré až po delším použití - čím déle pánev používáte, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti a to díky patině. Patina zajistí, že při pečení použijete malé množství tuku, usnadní čištění a ochranu před rzí. Patina prostě vytváří na pánvích přirozený "nepřilnavý povlak“, ochrannou vrstvu proti rzi a hlavně neopakovatelnou vůni a chuť.

Postup vypálení pánve:

• Pečlivě omyjte pánev horkou vodou a jemnou houbičkou (nepoužívejte saponáty, drátěnky a podobně).
• Okamžitě pečlivě osušte a lehce potřete přírodním olejem - proti rzi.
• Rozpalte pánev s olejem cca 1-2 mm. Pánev občas opatrně nakloňte, aby se olej dostal i na vnitřní boky pánve.
• Když začne olej kouřit nebo začíná pánev na dně místy tmavnout- vypálení je hotové.
• Nechte pánev vychladnout a přebytečný olej slejte a vytřete papírovou utěrkou, tak aby zůstala lehce mastná a zabránilo se vzniku rzi.
• Dno bude mít zpočátku nerovnoměrnou barvu, ale postupem času po několikanásobném používání u táboráku "zčerná" celé dno.
• Existuje ještě jeden druh vypálení - pomalá varianta, kdy prostě pánev vypalujete postupně každým použitím.  

Technické informace

• Materiál: uhlíková ocel
• Hmotnost: 3,1 kg
• Průměr: 46 cm

Upozornění:

• Pánev je ze surové uhlíkové ocele a je vyráběna ručně. Může mít tedy estetické nedokonalosti, které nejsou vadou a důvodem reklamace.
• Po každém umytí pánev dokonale osušte a lehce potřete olejem? Následně vytřete přebytečný olej papírovou utěrkou, tak aby zůstala chráněná při uskladnění proti rzi.